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酥炸洋葱小肉丸
独家
清酒淡茶
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我一般很少在外面买油炸食品,不卫生也不健康,孩子们想吃,就自己做一点。
简单
炸
其他
二十分钟
食材明细
主料
猪肉馅
300g
洋葱
半个
辅料
淀粉
75g
面粉
75g
盐
1.5g
蚝油
1匙
鸡精
少许
葱末
适量
姜末
适量
胡萝卜末
适量
酥炸洋葱小肉丸的做法步骤
1.
肉馅里加入洋葱碎,放入葱姜和蚝油,拌匀
2.
打入一个鸡蛋,拌匀
3.
放入料酒,盐,拌匀
4.
放入胡萝卜末,鸡精搅拌均匀
5.
分次放入面粉和淀粉,搅拌上劲
6.
将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子,入热油锅炸至成熟即可。
7.
外焦里嫩,香气扑鼻。
分类:
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