椒油凉拌茄子

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椒油凉拌茄子

四季皆宜的凉拌小菜，清新，美味。

食材明细

主料

茄子3个

辅料

椒油凉拌茄子的做法步骤

1.茄子洗净
2.入锅蒸熟取出晾凉
3.用手撕成条
4.葱花和香菜分别切末，杭椒切小粒
5.所有调料拌匀加入茄子中，再拌入葱花，杭椒，香菜即成
6.成品图

小窍门&温馨提示

茄子不要蒸过于软烂
喜欢蒜也可增加蒜末

分类：凉菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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