家常炖青鱼独家

家有小厨娘发布

家常炖青鱼

特别下饭～

主料

青鱼2条

辅料

家常炖青鱼的做法步骤

1.将青鱼去头，内脏，洗好待用。准备葱，姜，蒜切好待用。
2.锅中放油，油热后放入鱼，两面煎。
3.煎好后。将鱼往一边归置，留出位置放入葱姜，蒜，十三香，红油豆瓣酱，番茄酱，酱油炒香，让鱼充分沾上调料。（把鱼乘出来再放调料爆香，然后再放鱼也可以）
4.炒好后，鱼两面沾上调料，放入鱼籽，鱼白，加少许水，炖15分钟。（鱼籽，鱼白是鱼随机带的，没有可以不放，不吃的也可以不放）
5.

小窍门&温馨提示

红油豆瓣酱或者郫县豆瓣酱都可以。实在没有的用蒜蓉辣椒也可以。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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