香浓母鸡汤 独家

1.老母鸡洗净

2.斩成小块洗净血水沥干待用

3.准备调料

4.锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒和八角炸香

5.放入鸡肉翻炒

6.鸡肉会出很多的水，一定要把水炒干

7.炒至鸡肉微焦

8.倒入适量清水

9.转入砂锅中放入葱姜

10.烧开大火煲20分钟转小火

11.小火煲1个小时放入适量盐。继续煲20分钟即可中间记得看一下水分，如果水少了要添加适量开水，以免煮干水分