绿椒茄子

柠梓

绿椒茄子

主料

长茄1个
小绿椒5个

辅料

绿椒茄子的做法步骤

1.将茄子和绿椒洗净，姜切丝、蒜切末。
2.青椒切丝、茄子切成薄片。
3.锅热后倒入清油，葱蒜爆香。
4.倒入绿椒与茄子翻炒。
5.待茄子变色后加少许盐。
6.翻炒三分钟出锅。
7.摆盘。

小窍门&温馨提示

茄子切薄片，油稍多，更易入味。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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