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萝卜海米馅饼
独家
清酒淡茶
很多人喜欢面食,可是一想到要和面拌馅就觉得麻烦,做这个萝卜海米馅饼其实很简单,家伙什称手基本上一个小时全搞定。
简单
煎
其他
一小时
主料
绿萝卜
1个
海米
30g
粉条
1小把(泡发)
面粉
600g
清水
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
蚝油
1匙
盐
1勺
鸡精
适量
拌馅料
少许
玉米油
40ml
萝卜海米馅饼的做法步骤
1.
面粉加入温水,和成面团,盖上保鲜膜,醒发一会儿。
2.
萝卜用料理器擦成丝,加入盐,用手揉透,挤去水分,切碎,加入海米和切碎的粉丝。
3.
放入鸡精
4.
加入蚝油拌匀
5.
放入拌馅料拌匀
6.
放入玉米油搅拌均匀。
7.
加入葱姜末提味。
8.
面团做成剂子,擀成皮,包入和好的馅料
9.
包成包子的形状
10.
翻过来,按扁,做成馅饼生坯。
11.
锅内放油烧热,将馅饼生坯收口的一面朝下,放入锅中,按扁,按得薄一些,煎至熟透即可。
12.
出锅装盘,即可享用。
小窍门&温馨提示
萝卜丝用盐揉过后挤去水分,不用再放盐。
分类:
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