炸鸡翅

鱼尾巴

炸鸡翅

祝教师节，中秋节快乐！

主料

鸡中翅500克

辅料

炸鸡翅的做法步骤

1.把材料准备好。
2.调料也准备好。
3.鸡中翅解冻后洗干净。
4.用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5.锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
6.取出，用水不断冲洗。
7.洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
8.加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。
9.取出，均匀地沾上鸡蛋液。
10.再沾上面粉。
11.最后沾上面包糠。
12.热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
13.放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
14.取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
15.怎样，诱人吧，儿子一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。
16.撕开看看。
17.白白嫩嫩的，特好吃。
18.欢迎品尝。

小窍门&温馨提示

1、拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上，这样才可以更入味。

2、炸的时候，一定要慢火，慢慢炸，炸到金黄即可捞起。

分类：小吃

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