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蒜末小南瓜
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红
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南瓜全身都可以做菜做点心。南瓜叶和南瓜花可以做菜,南瓜籽可以炒熟了做零嘴。小南瓜有小南瓜的鲜嫩,老南瓜有老南瓜的软糯。家里刚好有几只刚被采摘小南瓜,中午就做一个蒜末小南瓜吧!
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
小南瓜
3个
辅料
大蒜
数颗
肥肉
少许
食盐
一匙
酱油
适量
蚝油
适量
蒜末小南瓜的做法步骤
1.
准备小南瓜三个,这是自家菜园子种的南瓜,没等成熟就摘了。
2.
小南瓜不需要刮皮(削皮),因为是季末的小南瓜,上面沾满了泥土,所以,把有泥土的小南瓜,稍微整理了下。如图,切好备用。
3.
准备少许肥肉
4.
蒜切成沫。
5.
首先把肥肉炸出油,剩下的油渣捞出。
6.
倒入蒜沫,爆香。
7.
倒入南瓜。
8.
加入适量盐。
9.
加入少许蚝油。
10.
好啦!蒜香小南瓜熟了。鲜嫩的小南瓜很美味哦!亲们赶紧试试吧!
小窍门&温馨提示
用肥肉炸出的油炒南瓜,南瓜会更加美味啦!
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