海猫炒韭菜

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  1.新鲜海猫
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  2.揪出脑袋去肠肚，身背有像硬塑料的东西抽出
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  3.身子斜切段，连同头一起洗干净，沥干水
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  4.油热煸炒姜丝，迅速将海猫韭菜加入，加盐，料酒，十三香，煸炒几下韭菜变绿，海猫变白就好。

小窍门&温馨提示