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健康早餐----肉粒韭菜鸡蛋馅饼
mother52julina
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初级
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
面粉
200克
韭菜
200克
熟肉粒
300克
辅料
色拉油
适量
葱末
5克
姜末
5克
配料
精盐
适量
五香粉
2克
味精
3克
料酒
少许
肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1.
用滚水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。
2.
将韭菜清洗干净,切成末待用。
3.
将鸡蛋磕入锅中炒熟,盛出,装入碗中待用。
4.
将熟肉切成粒,装入碗中待用。
5.
将韭菜末,鸡蛋碎,熟肉粒,放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末,料酒,色拉油。
6.
搅拌均匀成馅料待用。
7.
将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
8.
开始包馅饼啦。
9.
将包好的馅饼放入平底锅中煎。
10.
将馅饼煎至两面呈金黄色时。
11.
煎熟,出锅,装入盘中即可食用了。
分类:
主食
家常菜
儿童
快餐
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