山楂罐头

山楂罐头

山楂中有平喘化痰、抑制细菌的成分。来点山楂罐头，酸甜开胃，滋阴润肺。

食材明细

主料

辅料

清水适量

山楂罐头的做法步骤

1.山楂洗净
2.市场上买的专用的通核工具，没有的话用个金属笔筒也可以。用工具的大头对准山楂的大头，用力压个印
3.掉过来用工具的小头对准山楂的尾部，用力捅
4.直接就把核捅出来了
5.所有的山楂去核，这是个费事的活
6.锅中放入适量清水，放入适量糖，一般山楂和糖的比例为2：1，喜欢吃甜的可以多加糖
7.放入山楂
8.大火烧开一二分钟即可关火
9.趁热马上装瓶子，拧紧盖子。冷却放冰箱能保存很长时间
10.过一晚，汤汁就变得黏黏的，酸甜可口

分类：热菜家常菜学生

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