白菜炖粉条冻豆腐 独家

1.粉条提前泡上

2.大白菜洗净切条，五花肉片和冻豆腐准备好

3.锅里注油烧热，爆香葱姜

4.下白菜条

5.翻炒至白菜条变软

6.加入1大枣碗猪骨汤

7.烧开后下粉条

8.我用的粉条比较耐煮，用铲子将粉条翻到白菜下面，用热汤焐着

9.下冻豆腐

10.炖两三分钟后下五花肉片

11.五花肉很薄，变色就熟了，此时加盐调味

12.将盐混匀，尝尝味道，合口味就可以关火了

13.另起石锅，坐火上，烧热

14.滴少许香油

15.将炖好的菜转移到石锅里，关火，撒香菜碎

16.上桌开吃吧。石锅的保温性能很好，虽然立冬了，屋里冷了很多，有了石锅，直到吃完一餐饭，菜还是热的呢