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冬荫功汤
独家
薰衣草_eZyqNi
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酸辣,香茅的特有香味。是泰国菜最具有代表性的菜品。同样受到世界各地食客的欢迎
简单
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
1只
虾
10只
口蘑
2个
辅料
冬荫功酱
20g
柠檬汁
适量
鸡汤块
半个
盐
适量
小米辣
一个
椰奶
适量(或牛奶)
香茅
一个
柠檬叶
3-4片
冬荫功汤的做法步骤
1.
口蘑切块,香茅斜切段,虾洗净去头和皮,去虾线,留一只完整的虾做装饰。鱿鱼洗净切适当大小的块,小米辣斜切段,冬荫功酱和柠檬叶备用
2.
锅做水下入柠檬叶和香茅烧开煮制2-3分钟
3.
下入2勺冬荫功酱搅匀烧开
4.
下入口蘑,加入鸡汤块和椰汁烧开煮制一分钟
5.
加入盐调味,加入海鲜稍煮关火,加入小米辣,挤入柠檬汁拌匀即成
6.
成品图,香菜最后装饰
小窍门&温馨提示
海鲜不要煮制时间过长,变色即可
调味可根据自己喜好调整
分类:
汤类
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泰国菜
午餐
晚餐
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