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番茄炒饭
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一家三口的早饭,儿子比较喜欢炒饭,尽量换着不同的材料做,只要他喜欢吃的,都会尽量做。
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
米饭
3人份
番茄
2个
鸡蛋
3个
杂菜
适量
辅料
盐
适量
番茄炒饭的做法步骤
1.
准备食材,我用了三个人的份,鸡蛋比较小用了三个,杂菜最好搭配,颜色又好看,炒饭必备
2.
西红柿切丁,去不去皮自己决定,我为了方便没有去皮。如果要去皮的,底部划十字刀,放在锅里用开水煮一分钟,这样就很好剥皮了。
3.
锅烧热,倒油,把鸡蛋搅拌成蛋松,盛出
4.
热锅,倒油,把番茄丁倒入翻炒一下,倒入杂菜继续翻炒3-4分钟,加入适量的盐继续翻炒一下
5.
倒入米饭翻炒均匀,原本有汤汁的一下被米饭吸收了,再倒入蛋松翻炒一分钟左右,盛出
6.
成品出锅,番茄开胃,很适合小朋友们吃。能不加味精的,一般我都不加,喜欢清淡的
分类:
主食
家常菜
米饭
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