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虫草花雪梨猪骨汤
玉廚娘
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雪梨用来煲汤是最好的润燥汤水,今天加入虫草花、猪扇骨一起来煲汤,煲出来的汤水带有虫草花的香味非常的好喝。
初级
煲
其他
一小时
食材明细
主料
猪扇骨
200g
虫草花
15g
雪梨
1个
辅料
清水
适量
生姜
2片
盐
适量
虫草花雪梨猪骨汤的做法步骤
1.
准备食材
2.
虫草花用清水洗干净杂质,再用清水稍泡十分钟。
3.
猪骨、姜片冷水下锅,煮开焯出血水。
4.
捞出猪骨洗干净杂质
5.
砂锅放入猪骨
6.
虫草花连同浸泡的水倒入锅中
7.
再加入适量的清水
8.
放在炉上中大火
9.
煮开转小火
10.
盖上盖小火慢煲四十分钟
11.
时间到将准备好的梨块加入锅中,再次煲开。
12.
二十分钟汤好,调入少许盐即可享用。
小窍门&温馨提示
雪梨用盐搓洗干净,去掉梨心留梨皮一起煲汤。
分类:
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