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西红柿大米浓汤
笨笨zhpD
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西红柿和大米, 两样简单的食材,
也可以做出一道美味的土耳其浓汤。
不是豪华餐厅的头菜,但是家的味道。
简单
煮
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
2大个
大米
2大勺
洋葱
1个
洋香菜
1小把
黄油
2大勺
辣椒
1个
热水
1-2水杯
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
1勺
西红柿大米浓汤的做法步骤
1.
洋葱、辣椒切成小丁
2.
大米浸泡在清水中10分钟后,沥水备用
3.
西红柿削皮,搓成蓉
4.
锅中放入黄油融化后加入洋葱丁炒至变黄
5.
加入辣椒略炒
6.
加入西红柿泥烧开
7.
加入大米
8.
加入盐、胡椒、鸡精和热水
9.
上盖大火烧开,后转小火煮至米熟透
10.
出锅前加入一把香菜碎
小窍门&温馨提示
不同季节的西红柿有差别,如果味道偏淡,可以在水开前加入一些番茄酱或番茄浓汁。
分类:
汤类
家常菜
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晚餐
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