黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾, 健身暧胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软。。。哈哈看了百科知识感觉得天天吃!