香煎海虾

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  1.虾洗净，去头去壳去虾线后备用（留尾巴造型用）； 虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许，腌渍10分钟； 虾肉用厨房纸吸干水分，放入约2勺淀粉裹住表面； 热锅凉油，先中小火煎下造型，之后转小火煎熟； 食用时直接蘸食香醋
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  2. 食用时直接蘸食香醋
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  3.香醋可以换成海鲜酱油 或者其他区喜欢口味的酱汁

小窍门&温馨提示