开胃小凉菜——酸甜萝卜 独家

1.白萝卜下面放两根筷子

2.横切直刀片，萝卜翻面切斜切

3.成这样

4.切成段(觉得吃时方便)，5片切开

5.用腌制盐

6.把萝卜放入玻璃乐扣，撒上适量的腌制盐，腌两小时以上，把腌出的水倒掉

7.准备泡椒、小米椒、蒜瓣

8.分别切成段、片

9.取一碗放入少许细盐

10.头抽

11.香醋

12.白糖

13.切好的泡椒、小米椒、蒜瓣，搅拌到白糖、盐溶化

14.泞撒在白萝卜片上

15.用筷子拌匀，扣上盖子，冬天放室内24小时后移入冰箱冷藏（夏天直接冷藏）。