西兰花手工面

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  1.西兰花大火煮5-8分钟。用榨汁机打成浆，取两杯西兰花浆，加入面粉中，加盐，揉成偏硬面团。
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  2.面粉的量是西兰花浆的2.5倍左右，揉两次，中间醒十分钟。面包机揉面轻松一点。
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  3.面团分三份，擀薄。
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  4.方法一：切条后拉成长条。
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  5.方法二：折叠后切丝，再抖开。（比第一种耗时）
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  6.方法三：用擀面杖头压猫耳朵，可以保护自己珍稀的大拇指。（耗时）
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  7.成品就这么多，有点累。这其实是一项体能训练。

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