两人份的牛尾萝卜汤 独家

1.准备材料

2.牛尾洗净后入水汆烫一下，锅里放入两片姜，一棵小葱，和少许料酒，水开后多煮两分钟，可以把牛尾里的血水煮出来

3.汆烫好的牛尾洗净放入砂锅，加入姜片和葱，放入水炖煮，大火烧开后转小火两个小时

4.萝卜，胡萝卜，切滚刀块，口蘑切小块

5.牛尾炖烂后取出把肉撕下来在放入砂锅，加入萝卜，胡萝卜和口蘑，烧开后把牛油撇去

6.等萝卜软烂后调入适量盐和胡椒，就可以了