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葱香曲奇——葱香浓郁 酥脆可口
潼年食光
发布
初级
烤
葱香
三刻钟
主料
低筋面粉
175g
黄油
65g
糖粉
42g
玉米油
45g
香葱叶
40g
盐
3.5g
辅料
清水
45g
葱香曲奇的做法步骤
1.
所有材料准备好,将软化好的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器慢速打发。
2.
放入糖粉和盐,用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。
3.
接着中速打发至黄油颜色变浅,体积膨大。
4.
加入玉米油,中速打发至其与黄油混合均匀。
5.
加入清水。
6.
继续用电动打蛋器中速打至乳膏状
7.
加入切好的香葱丝
8.
用电动打蛋器中速搅打均匀。
9.
筛入低筋面粉。
10.
用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。
11.
将面糊装入裱花袋。
12.
分类:
烘焙
下午茶
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