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巧克力马芬
一慕倾城
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
鸡蛋
305g
白糖
270g
低筋面粉粉
225g
可可粉
60g
黄油
200g
黑巧克力
90g
辅料
泡打粉
1.5g
苏打
2g
巧克力马芬的做法步骤
1.
鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发,发白变稠
2.
加入所有粉类慢慢拌匀,无干粉
3.
加入牛奶,慢慢拌匀
4.
加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.
分次加入色拉油拌匀
6.
计入纸杯,入烤箱,上火180,下火170三十分钟。各人烤箱不同,注意观察,可以用牙签插入蛋糕,没有黏连物说明已经熟了,可以取出
7.
取出即可
分类:
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