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五彩馒头丁
hb俗人
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剩馒头,蘸上蛋液煎脆,随便加上点蔬菜炒一下,变换种吃法也不错
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
馒头
1个
胡萝卜
1根
佛手瓜
1个
葱
适量
鸡蛋
1个
辅料
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
植物油
适量
花椒粉
适量
五彩馒头丁的做法步骤
1.
小碗里打入一个鸡蛋,放入适量盐,适量清水,适量花椒粉调匀
2.
馒头切片,蘸上蛋液
3.
平底锅放油,放入蘸好蛋液的馒头片
4.
把两面都煎至金黄,盛出
5.
把煎好的馒头片切成丁
6.
胡萝卜切丁
7.
佛手瓜切丁
8.
葱切斜片
9.
炒锅中放入适量植物油,放入胡萝卜丁翻炒至焦黄
10.
放入佛手瓜翻炒
11.
放入葱片翻炒
12.
放入一勺生抽,一勺料酒,适量盐翻炒
13.
放入馒头丁翻炒均匀关火出锅
14.
成品,饭菜都有了
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