从小食鱼就喜欢食鱼籽,因为一勺舀下去,满满地充盈感,有点Q弹,唇齿间都能存着鲜香。无论生食还是熟食,鱼籽的独特口感都能令爱它的人沉醉其中。
看到鱼籽红彤彤滴小珍珠般可爱滴样子,就忍不住想要吃它呢。已经腌过的鱼籽微咸又鲜,生吃就非常美味。
只一块鱼籽一碗饭,淋几滴海鲜酱油都能让人大块朵颐。但这么棒的东西,还是要多配一些食材才不辜负它滴美貌和内在。
思来想去,决定用橄榄菜、肉松、火腿、萝卜泡菜和海苔来搭。
这些东东口感都是以鲜为主,这样味道比较和谐,又有层次,颜色上也漂亮。
白色的米饭、黑色的橄榄菜、褐色的肉松、粉色的火腿、淡黄色的萝卜泡菜、还有深绿色的海苔。果然,最后的效果非常惊艳。
这样丰富多彩的食材与味道,一勺舀下去,就像拥有了一片海洋,又鲜又美~~