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全麦眉豆豆沙包
雪山下的喵
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眉豆长的像眼睛,名字里也有目字,根据“吃啥补啥”原理,这款豆沙包也许可以缓解眼疲劳。
(呵呵,怎么可能)
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
全麦粉
1.5杯
高筋粉
1.5杯
水
1.5杯
眉豆沙
300g
辅料
酵母
1匙
全麦眉豆豆沙包的做法步骤
1.
眉豆沙抓压成团,动词划重点,揉的话会散。
2.
揉面。水是粉的一半多一点。
3.
切成均匀面团,每个面团差不多是饲料鸡蛋大小,按扁。
4.
包包子环节。会包的请忽略,不会的搜优酷视频教学。
5.
做出来有13个。发酵10-30分钟,根据气温调整。直到戳一下表皮会回弹就可以蒸了。
6.
冷水入锅,大火蒸十五分钟。完成。
小窍门&温馨提示
1、竹蒸笼比不锈钢蒸笼更利于包子馒头发酵,蒸出来表面也更光滑。
2、眉豆沙食谱已发。
分类:
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