腐衣肉末卷

1.取1/3胡萝卜去皮切丁

2.把辅料拌入肉末中。肉要提前拿出来化冻，今天时间来不及，用了微波炉解冻那档化冻，结果旁边有一圈熟了……

3.把胡萝卜丁拌入肉末

4.取4张腐衣放在砧板上，把料均匀铺在上面。腐衣选几张可以自己看着办，每人喜欢薄厚不一样，但千万不要太薄，容易破。

5.用根筷子帮忙卷起

6.水开后上锅蒸15-20分钟。注意这里蒸架上可能会有水，使得腐衣粘在蒸架上，拿出来时要当心不要破掉。

7.放稍凉后，切厚段。