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牛奶果冻
美乐猪
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Q弹好吃的牛奶果冻,材料简单,做法也简单,如果觉得颜色单调可以加点水果丁进去哦!
简单
其他
奶香
三小时
食材明细
主料
纯牛奶
420克
吉利丁片
13克
饮用水
70克
辅料
细砂糖
55克
牛奶果冻的做法步骤
1.
准备好所需材料。
2.
吉利丁片剪小块放入碗中,加入饮用水泡软,隔水加热至融化。
3.
加入细砂糖,继续隔水加热至糖融化即可关火。
4.
4. 纯牛奶称量好,开小火稍微加热离火。
5.
将吉利丁片液体倒入纯牛奶中,搅拌均匀。
6.
拌好后倒入模具中,7-8分满。
7.
包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。
8.
待凝固后即可取出脱模。
9.
成品图。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
糖的用量可自行调整;模具用的是屋诺水晶果冻模;可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模。
分类:
甜品
下午茶
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