金针菇拌木耳

尔东叶发布

金针菇拌木耳

这道金针菇拌木耳是很养生的一道菜。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒。这两种利好食材搭配，养生保健功效很突出。再搭配少许对眼睛十分有好处又健脾益胃的胡萝卜，让这道普通的凉拌菜颜色亮一些的同时，营养也更加丰富。用简单的调味品凉拌，既健康又美味。

食材明细

主料

辅料

金针菇拌木耳的做法步骤

1.木耳提前用冷水泡发。备好金针菇
2.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟
3.煮锅加水，木耳入锅焯后盛出沥干水
4.金针菇入锅焯后盛出沥干水
5.胡萝卜丝入锅焯后盛出沥干水
6.木耳切成丝，与金针菇、胡萝卜放在盆中
7.加盐搅拌均匀
8.加味精搅拌均匀
9.加橄榄油搅拌。
10.搅拌均匀即可装盘享用

小窍门&温馨提示

调味品依据个人口味添加。醋、糖、辣椒油等等都不错。

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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