紫菜馄饨

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紫菜馄饨

主料

辅料

紫菜馄饨的做法步骤

1.把虾干用水泡会。
2.泡好后，把虾壳剥掉不要。
3.馄饨皮，紫菜撕成小块。
4.猪肉末加入蚝油，少许盐，蚝油，搅拌好腌制5分钟。
5.一碗清水备好，按图上的步骤包好馄饨。（要是边上没粘住，可用清水涂点在边上，再捏下即可粘住）
6.大家可以参考下手法。
7.在菜板上撒点面粉，再放上包好的馄饨。（撒面粉是防止馄饨粘在菜板上）
8.锅内倒水，放入虾干，烧开.
9.烧开后放入馄饨等水再次烧开。
10.关火，盖上锅盖焖1分钟左右。
11.最后，加点盐，鸡精，芝麻油，紫菜，即可。
12.

小窍门&温馨提示

包馄饨的时候不要把馄饨皮暴露在空气里，最好放在袋子里包好一片后再拿一片，这样馄饨皮不会变硬，比较柔软好包点。

分类：主食热菜家常菜馄饨

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