松软香炸圆葱丸

英英菜谱

松软香炸圆葱丸

葱香浓郁、松软可口。
备注：菜谱选自烹饪期刊。

主料

辅料

松软香炸圆葱丸的做法步骤

1.备食材：圆葱、鸡蛋、面粉、淀粉
2.洋葱去皮切末
3.洋葱纳盆，磕入鸡蛋，放十三香、鸡粉味精和面粉、淀粉
4.搅拌均匀
5.净锅上火，入宽油烧至四成热，手拿适量的馅料从虎口中挤出丸子
6.用小勺放入锅中
7.小火慢炸至色泽金黄丸
8.丸子成熟捞出、沥油

小窍门&温馨提示

鸡蛋不能选太大的，否则丸子馅料过软不易成型
保持小火慢炸

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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