葱香碱面芝麻烧饼 独家

1.准备个盆子，盛入一斤半面粉。我用了一小半碗面，做了九个饼，大家看看比例吧。

2.面粉里加入盐、五香粉、椒盐、香油、食用碱，酵母粉和泡打粉，用筷子把所有东西搅拌均匀。

3.将葱切碎，把葱花加入面粉里面，然后在加入一个鸡蛋。

4.调好一碗温水，缓缓倒入面粉里面，边加水边搅拌，直到所有面絮都搅到一团。

5.将面团放到面板上揉好后，盆里抹上薄薄一层油。

6.将面团放到盆里，盖上锅盖进行发酵，大约得半个多小时能发好。

7.等面团发酵到一倍大，看着挺松软后，准备做饼。

8.把盆里的面团分成三份子，揪出一块，撒点干面粉，揉成长条后分成三块面剂子。

9.在每个剂子上面摁上一些芝麻，然后将剂子幹成面片。

10.幹好的面片进行二次发酵，大约十五分钟左右就可以了。

11.电饼铛预热后，抹上菜籽油，用中火，大饼按键。

12.将面饼放入预热好的电饼铛内，等定型后，再饼上面刷一层菜籽油，扣上电饼铛盖子上下加热。

13.一面发黄后，反过来另一面盖上电饼铛盖子，按上酥脆按键加热，等都两面发黄后即可。

14.成品图😜

15.再来一张啦😄