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清蒸鲫鱼
澄澄_9mWZBnYm
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清蒸可以保持鱼的原汁原味,做法简单,肉质细嫩鲜美,营养价值很高,老少皆宜。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
姜
1块
葱
1根
花生油
适量
酱油
适量
食盐
适量
清蒸鲫鱼的做法步骤
1.
鲫鱼洗净,在两面切几刀加入适量盐腌10分钟,葱和姜切丝
2.
鱼架上筷子,大火蒸15分钟
3.
将蒸出的鱼汁倒掉
4.
将蒸好的鱼摆入盘中,摆入切好的姜丝和葱丝
5.
花生油倒入锅中烧滚
6.
将热油淋入鱼中,再淋上酱油即可
7.
大功告成!
小窍门&温馨提示
1.鱼肚里面黑色部分要清洗干净,不然会很腥
2.蒸熟即可,不必蒸太久
分类:
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