家常土豆烧鸡

1.准备鸡肉

2.切成小段

3.生姜切成小块，葱花小段，鸡油少许，鸡油就是鸡脂肪

4.锅内放少油，加入鸡油煎之。把鸡油煎出来，没有鸡油多点油也行，我主要提出鸡的香味

5.放入鸡块

6.把鸡肉炒一下子。大概十分钟。炒过程中加入少许酱油

7.加入水

8.准备土豆。切快，放入水中

9.烧菜切记中途不要加水，不然味道会差很多，鸡肉翻滚之后转小火煮半个小时使鸡肉更入味鸡肉越好吃，半个小时之后加入土豆，大概还要煮半个小时就可以了，根据自己口味加盐和味精