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奶油花占
独家
吃颗巧克力🐣
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小时候就非常非常喜欢吃这个饼干上面的奶油,但是原来饼干上面的这种脆脆的奶油很少,每次都觉得吃不够,现在长大了女生就专门卖做这一种脆奶油吧,
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
安佳奶油
200ml
辅料
冰水
500ml
白砂糖
30g
柠檬汁
2ml
奶油花占的做法步骤
1.
首先这一个必须准备的淡奶油,但奶油呢可以选雀巢的也可以选择安家的,这个都看自己的喜好吧,我觉得这一款很好打发于是就买了这一款
2.
首先将适量的淡奶油在一个无水无油的干净盆里面,以后方便打发哦,
3.
把淡奶油的盆放在有冰水的大盆里面,那样其实是更好打发的呢!自己可以尝试一下哦
4.
直到打发成这样的,可以稍微拉一点点起来的时候就可以啦!很方便,一般十分钟左右就可以达到这个状态哦
5.
用裱花器把奶油挤在这个油纸上哦,自己也可以选择其他有个性一点的裱花形状哦!这是展现创意的时刻呃
6.
放入烤箱中层,一般来说180度,10分钟左右即可,这个需要小心啦,看自己烤箱的脾气,我也只是给了一个参考哦!
小窍门&温馨提示
一般可以计入白糖或者柠檬汁,很好吃,也更好打发!这个都要看自己酌情处理啦
分类:
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