幽灵咖喱

1.肥牛卷常温解冻备用

2.洋葱，大蒜切碎，小米辣对半切开，青椒切块备用

3.胡萝卜滚刀切块，香菇对半切开备用

4.土豆、山药滚刀切块后浸入冷水备用

5.热锅起油，下洋葱大蒜炒香

6.下入香菇、胡萝卜、土豆、山药略炒

7.加入开水或高汤至没过食材，加小米辣和咖喱块中火烧开转小火炖煮15分钟以上（如果土豆和山药喜欢吃脆一点可以适当减少煮的时间）

8.准备好饭团

9.起锅前加入肥牛卷和青椒

10.煮至汤汁浓稠即可

11.装盘，用大葱圈装饰即可

12.成品~