酸菜小笋肉末

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  1.朝天椒切小段，蒜头，姜切碎粒
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  2.五花肉切丁，不怕麻烦的也可以把五花肉切成肉末，我是赶时间，就切的比较大
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  3.酸菜酸笋切碎丁
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  4.锅里倒油六成热，放入蒜末，姜末，朝天椒段小火煸炒出香味然后放入五花肉大火翻炒
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  5.炒至五花肉出油不肥为止，放入生抽继续煸炒至肉末颜色金黄油亮
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  6.肉末炒至这个颜色就可以下酸菜酸笋了
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  7.锅里要大火翻炒
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  8.放入青辣椒碎，继续翻炒
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  9.出锅前撒些鸡精入味就可以装盘了

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