可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚独家

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可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚

食材明细

主料

鸡蛋适量
八爪鱼肚适量

辅料

可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤

1.大八爪鱼切下来鱼肚，冷水下锅煮
2.开锅即可
3.煮好的鱼肚清水一下
4.鸡蛋冷水煮熟
5.过冷水，便于去壳
6.剥好的鸡蛋备用
7.1份红糖
8.6份啤酒
9.6份可乐
10.2份生抽
11.红糖及花椒八角
12.所有材料按照比例放煮锅里（用同一个容器取材料，比例才好控制）
13.去壳的鸡蛋放煮锅里
14.大火烧开，改中火慢炖，直到汤汁所剩不多就可以
15.关火后，煮锅一边垫高，汤汁浸泡着蛋，更入味
16.装盘准备开吃

分类：主食家常菜早餐

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