野生腊鱼仔

• 1.炒锅倒少量油烧热，放入生姜大蒜爆炒
• 2.倒入腊鱼干，再倒入少量料酒翻炒，翻炒后放入水（没过鱼），盖好锅盖煮30分钟，先大火煮开，再中火慢慢煮
• 3.煮到水分略干，放入少量盐即可起锅装盘

小窍门&温馨提示