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千张萝卜丝馅饼
籣草児
孩子嘴巴有点刁,不喜欢吃的东西,吃的一两次就不动筷子了。
他喜欢吃饼,有馅的饼,因为是煎出来的,比较香、可口,馅料的选材也就忽略了。
没办法啦,为了营养的均衡吸收,做的啥馅料我不说没人知道了~~
初级
煎
咸鲜
半小时
主料
面粉
300 克
辅料
猪肉馅
150 克
胡萝卜
1 根
千张
200 克
大葱
适量
配料
食油
1 茶匙
盐
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
淀粉
1 茶匙
千张萝卜丝馅饼的做法步骤
1.
面粉用温水和好,松弛10分钟。
2.
准备好千张、胡萝卜、大葱、猪肉馅。
3.
千张、大葱洗净切成细丝。
4.
猪肉末用生抽、淀粉拌好。
5.
胡萝卜擦成细丝,倒入碗中;与千张丝、大葱、猪肉调匀,加入生抽、芝麻油、盐、胡椒粉拌成馅料。
6.
面团分成两份,擀成大片,放入馅料。
7.
从一段卷起。
8.
分割成数段,捏紧两头,包住馅料。
9.
电饼铛刷上薄油,放入饼胚。
10.
淋少许冷水;盖上盖,上下火6分钟即熟。
小窍门&温馨提示
1、为孩子考虑,馅料可以随意搭配。
2、饼的形状可随个人喜好,包成小馅饼也行。
3、煎饼淋点水,煎好的饼不会太干硬。
分类:
主食
家常菜
儿童
早餐
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