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仿真白菜馒头-花样面食
茶米Chami
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半小时
食材明细
主料
面粉1
200克
水
100克左右
酵母
2克
糖
10克
辅料
面粉2
100克
菠菜汁
50克左右
酵母
1克
糖
5克
仿真白菜馒头的做法步骤
1.
菠菜汁加面粉,酵母,白糖拌匀,揉成团。
2.
揉成光滑的面团,静置十分钟。
3.
说一下白菜的组合,为了方便快捷,一个白菜包括一个白色面芯和三个绿色叶子。7个面芯(白色面团)21个尖头形(白色面团)21个叶形(菠菜面)
4.
白面搓成一头尖的水滴形,抹水沾在叶子上
5.
包住圆柱形,圆柱形要突出一些,当做是菜蒂哦(如图)
6.
组合好后,中间捏捏,会更形象哈。
7.
夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
8.
一笼小白菜
9.
白菜君
10.
单照
11.
蔬菜
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