奶香红糖面包

尔东叶

奶香红糖面包

家里食客喜欢红糖的味道，这次做面包用了红糖，虽然没有加什么馅料，只是红糖的甜，加上牛奶的奶香，也是一款非常好的面包。一个香甜的面包，一杯温热的牛奶，很不错的早餐。

主料

辅料

奶香红糖面包的做法步骤

1.红糖、植物油放在盆中搅拌均匀。
2.打入鸡蛋搅拌均匀。
3.添加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜醒发。
4.醒发好的面团。
5.将醒发好的面团揉实，分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。
6.静置后的面团再次揉实成面包坯，放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
7.在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。
8.再撒上瓜子仁。
9.烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。
10.烘焙好的面包，又香又甜。

小窍门&温馨提示

1、喜欢甜口重些，红糖的用量可以再增加。
2、面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
3、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况设定。

分类：烘焙老人学生

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