金针菇培根卷馒头

茶米Chami 发布

金针菇培根卷馒头

一好友说我蔬果馒头做多了，整款肉的，所以就诞生了这一款仿真“金针菇培根卷”

食材明细

主料

辅料

红曲粉2克(材料2)

金针菇培根卷馒头的做法步骤

1.将材料1揉成光滑的面团，再分出一小部分加红曲粉揉匀，全部静置十分钟。
2.白面团平均分成两块，分别将白面团和红面团，擀平。
3.先来做培根卷的部分。将两块面团重叠，随意折后卷起。
4.像这样随意折过来，翻过去，像折被子那种。
5.然后切开
6.压平，擀开，差不多三个手指的长度就好了。
7.现在来做金针菇，把刚才剩下的白面团，擀平，用裱花嘴压出小圆。
8.一部分压圆，一部分切条。
9.长条要再搓一搓，成圆柱体，长条要大小不一，才好看。小圆中间戳一个洞。沾水贴上长条。金针菇就出来了。
10.6或7个金针菇做一束，然后用双色面片卷起来。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟
11.吃卷拉
12.馒头卷
13.撕开
14.像不？
15.夹来吃一块

分类：主食小清新老人馒头花卷午餐晚餐学生

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