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糖果南瓜馒头
茶米Chami
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二十分钟
食材明细
主料
面粉
200克(材料1)
南瓜泥
90克左右(材料1)
糖
10克(材料1)
酵母
2克(材料1)
辅料
白色发面团
少许(材料2)
糖果南瓜馒头的做法步骤
1.
材料1全部拌匀,揉成光滑面团后,静置十分钟。
2.
南瓜面团静置好后分剂子。大圆20克,小圆10克,一个糖果造型要一个大圆和两个小圆
3.
白色发面团,擀平切条,如图。
4.
把20克的大圆,搓成椭圆形。
5.
将三条切好的白色面条,抹点水,如图贴好。
6.
10克的小圆,略微按平一下,用分割板切出两条压痕,再用分割板推一推,形成一个凹入的样子,如图
7.
小圆分别抹点水,组装上去。像不像糖果?夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
8.
南瓜糖果
9.
糖果馒头
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