海螺花卷

1.所有材料和成团，静置十分钟。一发做法。

2.擀成如筷子的长度，宽是差不多筷子的三分之一，厚度不少4mm的面片。

3.宽度如图

4.如图，不要理会箭头啊。等下告诉你原因。。左边向中间折，右边也向中间折。

5.看到没有，右边折过来了。

6.箭头的作用就在此处了，用分割板切线条，往上面图看看就明白了，线是怎么切的啊。

7.全部切好后，不要学我，切得乱七八糟的。

8.拿一个筷子放在下面，怎么做，看下面的图解。

9.1.把面片挑起。2.一手拿筷子，一手捏住面片。3.慢慢来向右边转。4.转到中间，动作要轻柔。

10.1.旋转一个180度后，2.筷子往下压一压，雏形就出来了。3.看到筷子压的位置吗4.这个主要是看看压出来的层次。

11.成品照

12.细节照

13.夏天室温发酵半小时冬天烤箱30度发酵半小时蒸十分钟

14.美吧

15.侧面

16.竖着

17.好看