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桂圆红枣猪心汤
y圆子y
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初级
炖
甜味
三小时
食材明细
主料
猪心
1个
辅料
玉米淀粉
少许
盐
少许
水
适量
百合
15g
红枣
8颗
桂圆
11颗
料酒
少许
桂圆红枣猪心汤的做法步骤
1.
猪心清洗好外表,沿着动脉剪开洗去污血
2.
从中间再切开,一样清洗掉污血
3.
然后切片
4.
加入盐和玉米淀粉,用水不停搓洗
5.
换水一直洗到水清澈为止
6.
红枣洗净去核
7.
桂圆剥壳,洗净
8.
加入砂锅中,加水,加少许料酒
9.
大火煮开后转小火加入洗净的百合
10.
炖一个小时,加入枸杞,少许盐调味
11.
煮几分钟即可。
12.
要不要来一碗
小窍门&温馨提示
猪心一定要清洗干净哦,内部有很多污血,要流动水清洗,一直洗到清澈为止。
如果对腥味很敏感的可以加点姜片,花椒,姜片,先焯下水,最后只要一点点盐调味就好。
分类:
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