青椒炒香干

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青椒炒香干

香干是豆制品，豆腐的再加工，硬中带韧，咸香爽口。香干可以炒着吃，拌着吃，还能油炸、烤等多种烹饪方式。最简单，物美价廉，下饭的菜，就是青椒香干。
青椒炒香干，快手素菜，开胃好吃，促进血液循环，上班族必备的五分钟搞定。

主料

辅料

青椒炒香干的做法步骤

1.准备食材：香干、青椒、香葱等；
2.香干洗净，切条，青椒，洗净去籽，切丝；
3.热锅，倒油，小火煸香香干，起锅；
4.锅中放油，大火爆炒青椒六成熟；
5.加入炒好的香干；
6.放盐、酱油、香葱炒均即可。

小窍门&温馨提示

1.辣椒去籽切丝，炒的入味，也不辣；
2.香干切小条，才入味；

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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