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红烧螺丝螺
彩宝儿
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这个螺我们叫螺丝螺,长得像螺丝而得名,其他地方叫法可能不一样,一般我们吃就是炒着吃
简单
烧
咸香
十分钟
食材明细
主料
螺丝螺
500g
辅料
蒜头
4辧
姜片
两片
辣椒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
红烧螺丝螺的做法步骤
1.
把螺丝清洗干净,这个螺里面有泥巴,要多清洗几遍,洗的时候我一直放手在水里搅拌螺丝,直到水干净
2.
起锅,加入适量的油,把蒜头姜辣椒放进去,加入酱油,和蚝油一起搅拌,香味出来放螺进去
3.
螺加进去,加小半碗水煮,盖上锅盖焖10分钟左右,螺细菌多,煮久一点好,久一点可以让螺吸收味道,中间翻锅几次最后加入鸡精调味即可出锅
4.
成品
小窍门&温馨提示
家常做法,不喜勿喷
分类:
热菜
家常菜
午餐
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