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全麦麦芬😋
Alice耀耀
发布
这款小蛋糕口感非常松软,里面加了红糖和全麦,营养又美味哦!
简单易操作,只需要把所有材料搅拌搅拌就可以了,新收也毫无压力噢!
简单
其他
甜味
半小时
主料
低筋面粉
55g
全麦粉
45g
泡打粉
2.5ml
小苏打
1.25ml
鸡蛋
25g
红糖
60g
色拉油
50g
牛奶
125g
辅料
盐
1.25ml
全麦麦芬的做法步骤
1.
将鸡蛋、牛奶、色拉油、红糖、盐一起倒入搅拌盆
2.
低粉和泡打粉、小苏打混合过筛、再把全麦粉混合过筛。(全麦粉有颗粒,不容易过筛,所以先将低粉和泡打粉、小苏打混合后、再与全麦粉一起混合过筛)
3.
将第一步的混合物用蛋抽搅拌均匀。
4.
再倒入混合好的粉类。
5.
用刮刀从上往下迅速翻拌到面粉全部湿润即可!这时候的面糊看上去比较粗糙且多块,没关系的!不要继续翻拌了噢!
6.
用小勺子或裱花袋将面糊倒入纸杯,三分之二满。
7.
然后送入预热好的烤箱、上下火180度、中层、烤20-30分钟,直到表面完全膨胀、呈棕红色即可出炉!
8.
哇!好香啊!
9.
经不住诱惑,想来一个!😄
10.
分类:
烘焙
早餐
下午茶
学生
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