响油黄瓜

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  1.准备好黄瓜，蒜米，红辣椒
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  2.黄瓜洗净后用奈瓷的刨皮刀刨成长条
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  3.黄瓜刨到中间有籽的部分，翻面继续刨出需要的黄瓜片
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  4.黄瓜片从左到右卷起来
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  5.所有的黄瓜皮依次卷好靠紧放入盘子里
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  6.蒜米和辣椒用奈瓷的切菜刀切碎
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  7.把蒜米和辣椒放入小碗里，加入盐，生抽，香醋，香油
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  8.把调味酱混合均匀
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  9.把调味酱淋到黄瓜的面上
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  10.稍微整理一下黄瓜面上的酱料
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  11.小锅中火加热，倒入20克的橄榄油
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  12.加热到油锅里冒少量白烟的时候关火
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  13.把加热过的油均匀的淋到黄瓜上面
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  14.在家也能做出好看的凉拌菜

小窍门&温馨提示